Ingresando en: Pasajeros / Listado alfabético podrá encontrar el siguiente listado.

Allí, clickeando en cada letra del abecedario que se muestra encima del listado, podrá visualizar los pasajeros cuyo apellido comiencen con dicha letra.
Ejemplo:

También puede utilizar la búsqueda de pasajeros por columna. Vea el siguente tutorial: https://infotravel.com.ar/documentacion/docs/buscar-pasajero/